Jak zorganizować przestrzeń w spiżarni?
Każdy, kto kiedykolwiek próbował znaleźć coś w spiżarni, wie, że to nie jest prosta sprawa. Wydaje się, że każdy słoik na dżem skrywa własne tajemnice. Półki w spiżarni mogą przypominać małe labirynty, a organizacja tego miejsca często kończy się na poszukiwaniu skarbu – czyli zapasów ryżu, które gdzieś zniknęły. Dobrze, że pomoc jest na wyciągnięcie ręki! Można to zrobić łatwo i z przyjemnością.
Zrozumienie swojego wnętrza
Zanim przystąpisz do działania, warto spojrzeć na swoją spiżarnię jak na magiczne miejsce. To tu przechowujesz wszystkie te smakowite składniki, które przekształcają Twoje dania w prawdziwe arcydzieła kulinarne. Osobiście pamiętam moją pierwszą spiżarnię. Była mała i zagracona jak stary strych pełen zapomnianych rzeczy. W miarę jak dorastałem (i nauczyłem się gotować), zrozumiałem, że każdy centymetr tej przestrzeni ma znaczenie.
Przygotowanie do organizacji
Przygotowanie to klucz! Zrób krok w tył i oceń sytuację. Wyjmij wszystko z półek i rozłóż na blacie kuchennym lub stole. Otwórz te wszystkie słoiki i opakowania – kto wie, co tam znajdziesz? Może spotkasz starego znajomego: dżem truskawkowy z 2018 roku? Takie znaleziska potrafią być szokujące!
Kiedy już wszystko będziesz mieć przed sobą, pora na segregację. Zrób trzy stosy: do wyrzucenia (może być sporo niespodzianek!), do oddania (ktoś inny może cieszyć się tymi produktami) oraz do zachowania. Upewnij się jednak, że nie wrzucasz tam rzeczy po terminie ważności – czasem lepiej pozbyć się czegoś wcześniej niż później.
Przemyśl zasady przechowywania
Pamiętam czasy, gdy zamykałem oczy przed moimi półkami pełnymi makaronu – wszystkie rodzaje były w jednym miejscu! Tragedia! Kluczem jest kategoryzacja: produkty suche osobno od puszek i słoików. Użyj koszyków lub pojemników do grupowania podobnych artykułów razem.
Następnie przemyśl kwestie wysokości półek. Produkty używane najczęściej powinny być dostępne od razu – znajdą się tu makaron spaghetti czy ulubione przyprawy (czy ktoś powiedział „papryka słodka”?). Mniej używane artykuły schowaj głębiej lub wyżej – tak by nie przeszkadzały Ci za każdym razem podczas gotowania.
Wykorzystaj wizualizację
Czasami ciężko jest nam dostrzec piękno swojego wnętrza pośród chaosu – ale wizualizacja potrafi czynić cuda! Rozważ naklejenie etykiet na pojemniki oraz słoiki. Kolorowe etykiety pomogą Ci odnaleźć to, czego szukasz bez frustracji.
Dodatkowo możesz wykorzystać przezroczyste pojemniki – nic tak nie motywuje do organizacji jak widok świeżo umytych soczystych orzechów włoskich ułożonych według kolorystyki tęczy!
Pamiętaj o regularności
A teraz coś bardzo ważnego: utrzymanie porządku wymaga regularnych działań! Po każdej większej zakupowej wyprawie spędź chwilę na uporządkowaniu nowości według systemu kategoryzacji – twój przyszły ja będzie ci wdzięczny!
Często miewam poczucie winy za niezrealizowane plany porządkowe w kuchni czy spiżarni… Cóż mogę powiedzieć? Każdemu zdarzają się chwile słabości! Jednak każda drobna poprawka powoli zmienia przestrzeń wokół nas.
Ciesz się efektem końcowym!
Kiedy już uporządkujesz swoją spiżarnię oraz stworzysz własny system przechowywania swoich ulubionych smakołyków… uśmiechnij się! W końcu masz kontrolę nad swoim gastronomicznym królestwem!
Siedząc przy stole ze znajomymi i delektując się pysznymi daniami przygotowanymi z produktów zgromadzonych w Twojej spiżarni będziesz czuć dumę – a może nawet poczuć potrzebę zostania królem lub królową kulinarnych przygód.
